醤油や味噌から鮭まで! 調味料の「シート化」が進む理由とは?
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様々な食品がシート状に加工される中、醤油や味噌、カツオ出汁、鮭まで!なぜ調味料の「シート化」が進んでいるのか? 【写真で見る】世界初 調味料&食材がシートに 爆売れようかん・焼くだけメロンパンとは ■乗せて焼くだけで「メロンパン」 2018年に発売された「スライスようかん〈小倉バター〉」(京都『亀屋良長』)は70万袋を超える大ヒット。これをきっかけに、2024年秋には「焼き芋」シート、2026年春には限定品「春のベリー」シートも登場。 『ブルボン』も全4種類のスイーツ系シートを展開。生チョコレートやパンに乗せるだけでメロンパンになる商品などが人気です。 ■世界初「醤油」「味噌」シート 老舗醸造メーカー『フンドーダイ』は特許製法で厚さ0.2mmの醤油・味噌シートを開発。寿司や冷奴に使えるほか、魚料理やおつまみにも活用可能です。 海外展開では輸送コスト削減効果も大きく、「日本食ブームの追い風に乗りたい」(山村代表)との狙いがあります。 ■「出汁」「梅干し」も進化 長崎市の企業はカツオ出汁と梅干しの寒天シーtを開発。卵焼きに入れたり茶漬けにするなど多彩な使い方が可能です。「梅しそ巻きも簡単に作れる」(原部員)と好評。 ■カラフルふりかけでお弁当アレンジ 広島市『田中食品』は色鮮やかな巻けるふりかけ(鮭/赤しそ/広島菜)を発売。「海外では海苔より明るい色が好まれる」(田中代表)。折り紙のように使えるのが特徴です。
食品業界で加速するイノベーション。今後も新たな形での商品展開が見られそうです。 (THE TIME,2026年3月18日放送より)
メッツがヤンキースFAソト外野手と15年総額7億6500万ドルで契約合意 プロスポーツ史上最高額に
ヤンキース時代のソト(左)とジャッジ(AP)
ホリエモン、演歌デビューへ「黄金クワガタ」と例えられたキラキラアー写公開 ネットで話題の激変姿
Copyright (C) 2024 Kobunsha Co.,Ltd. All Rights Reserved.12月9日、実業家のホリエモンこと堀江貴文氏(52)がXで《演歌デビュー予定なのでアー写撮ってきました》と綴り、“キメキメ”のアーティスト写真を公開。普段の堀江氏とはギャップのある“激変姿”がネットで話題になっている。 【写真あり】「黄金クワガタ」と例えられた堀江氏の"キラキラ激変姿" 実は堀江氏は14年、ドラマ『闇金ウシジマくん Season2』(TBS)の主題歌である鴉の「巣立ち」内に収録されたカバー曲「巣立ち~ホリエモンボーカルver.」でCDデビューを果たしている。その際、「夏フェスに出てみたい」と本格的な歌手活動に意欲を見せていた。 それから10年、先月『サンデージャポン』(TBS)にVTR出演し、演歌歌手としてデビューすることを発表。25年1月に「チョメチョメ」という曲を発売予定だと明かし、目標は「レコード大賞新人賞」と豪語した。12月7日には自身のYouTubeチャンネルでボイストレーニングの動画を公開。デビューに向けて着々と準備を進めているようだ。 そんな“2度目の歌手デビュー”を約1カ月後に控えた堀江氏が今回公開したのが、光沢のあるゴールドの生地を使用したスーツを着用した姿だ。Xではこのスーツの“キラキラ”具合に衝撃を受けるユーザーが多く、なかには昆虫に例えるこんな声も。 《光沢がカナブンぽい(笑)和装が似合うとおもうー》 《タマムシっぽいスーツ デビュー楽しみ!》 《黄金クワガタの光沢!》 それでも、パンツのポケットに手を突っ込み、カメラを睨みつけるような表情で渋くキメた堀江氏のビジュアルに対し、リプライ欄には絶賛の声が多く寄せられている。 《これは素晴らしい!今まで見た堀江さんで一番カッコイイですよ》 《堀江さんおつかれさまです!アー写 王道路線がこれまた感服する思いです》 《めっちゃ渋くてかっこいいです!!》
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